Pastís de mores

Name: Pastís de mores
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 175 grs. de farina per fer pastissos; Un pols de sal; 100 grs. de mantega a temperatura ambient; 100 grs. de sucre; 250 grs. de mores; 250 grs. de pomes ratllades; 3 ous; Sucre de llustre

Aquest deliciós pastís només el faig al final de l'estiu quan puc collir mores fresques.

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Estació: estiu
Dificultat: Inexperts

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

175 grs. de farina per fer pastissos
Un pols de sal
100 grs. de mantega a temperatura ambient
100 grs. de sucre
250 grs. de mores
250 grs. de pomes ratllades
3 ous
Sucre de llustre

10 racions

Elaboració

Prescalfeu el forn a 180 graus. En grasses amb mantega un motlle rodò dels que es poden desmuntar. En un bol, tamisseu la farina amb la sal i pasteu-la amb la mantega fins que quedin ben unides. Afegiu-hi el sucre, les fruites i els tres ous, remeneu amb cullera de fusta fins que quedi ben amalgamat.
Aboqueu la preparació en el motlle i enforneu uns 45-50 min.
Empolseu per sobre amb el sucre de llustre quan el pastís encara és tebi.

50^min